【ドライトマト】 オリーブオイル漬け


ドライトマトを買ったので、オリーブオイル漬けを作ってみた。

意外なことに、甘くて美味しかったです。



ドライトマト オリーブオイル漬け




[レシピ]



ドライトマト


ドライトマト


(1) ドライトマトのオリーブオイル漬け

材料:

・ドライトマト: 100g
・水: 適量
・酢: 少量

・ローリエ(ローレル): 適量
・オリーブオイル: 漬かる程度

鍋に、たっぷりめの水、酢をちょこっと入れ、煮立たせます。

沸騰したら、火を止めて、ドライトマトを加えて、フタをして、5分置いておく。


ドライトマト ゆでる


ドライトマトを上げたら、水気を切って、しばらく放置。

ビンなどの容器に入れたら、ローリエとオリーブオイルを加え、漬けておきます。


ドライトマト オリーブオイル漬け


ドライトマト オリーブオイル漬け


(香辛料は、オレガノ、ブラックペッパー、ニンニクなど、お好みのものをどうぞ)




今回は、ドライトマトのオリーブオイル漬けです。

買ったのも初めてなら、作ったのも初めて。


茹でる前。
ドライトマト ゆでる前


茹でた後。
ドライトマト ゆでた後


茹でてると、干しブドウのようなニオイがした。

できたものも、意外なことに、甘かった。

フルーティーです。


ドライトマト


サラダにも使えるし、トーストにのせても、よさそう。

そのままでも、いけるな。


ドライトマト on トースト


ドライトマト トーストのせ



さて、もっと作ってみようか。





ドライトマト お徳用 1kg(500g×2) ドライ フルーツ トマト


ギア サンドライドトマト オイル漬け 280g




tag : カロリー 栄養素 献立 野菜




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【マルちゃん】 和庵 きつねうどん 【インスタント】


インスタントラーメンの栄養素とカロリー。

今回は、マルちゃんの「和庵(なごみあん) きつねうどん」です。



マルちゃん 和庵 きつねうどん




[ラーメン]


メーカー:東洋水産 株式会社。

商品名:和庵 きつねうどん。


名称:即席カップめん。

内容量:85g (めん66g)

特徴:鰹と昆布を極めた、旨味だし!

付属:粉末スープ。

かやく:味付油揚げ

調理時間:5分



西と東で若干違います。

西は、鰹と昆布と煮干だし。

東は、鰹と昆布の和風だし。

栄養成分も、若干違う。


西
エネルギー 383kcal 387kcal
たんぱく質 8.8g 9.2g
脂質 17.3g 18.5g
炭水化物 48.1g 46.0g
ビタミンB1 0.26mg 0.26mg
ビタミンB2 0.25mg 0.24mg
カルシウム 152mg 144mg
ナトリウム 2.0g 2.3g
食塩相当量 5.1g 5.8g


麺とスープを分別したエネルギーと塩分。

<西>
エネルギー 食塩相当量
めん・かやく 354kcal 2.1g
スープ 29kcal 3.0g
合計 383kcal 5.1g



<東>
エネルギー 食塩相当量
めん・かやく 363kcal 2.5g
スープ 24kcal 3.3g
合計 387kcal 5.8g




和庵 きつねうどん かやく

マルちゃん 和庵 きつねうどん

和庵 きつねうどん 栄養表示




【感想】

今回は、マルちゃんの和庵(なごみあん)から、きつねうどんを。


和庵シリーズはどうも、赤いきつねと緑のたぬきの廉価版らしい。

なるほど、味は同じだけど、具で入ってないのがある。

要するに、お安く購入できると。


マルちゃん 和庵 きつねうどん


とにかく、お揚げが大きい~。

よく味が染みています。


マルちゃん 和庵 きつねうどん


お揚げかじって、麺食べて、スープをすする。

ぷは~。


マルちゃん 和庵 きつねうどん


寒い日に、あったまりましたとさ。





マルちゃん 和庵 きつねうどん 西 85g


和庵(なごみあん) 肉うどん 81g×12個




tag : カロリー 栄養素 麺類 インスタントラーメン




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【おつまみ】 チーズおやつ 扇屋


市販のおつまみから。

今回は、扇屋食品(OHGIYA)の「チーズおやつ カマンベール入り」。



おつまみ 扇屋食品 チーズおやつ 




[商品名]


商品名:チーズおやつ カマンベール入り。 

名称:魚肉練製品の加工品。 

メーカー:扇屋食品 株式会社。 

特徴:チーズとタラのすり身を加工したおやつ。個別包装で、手が汚れない。 



扇屋 チーズおやつ カマンベール入り 

扇屋 チーズおやつ 栄養成分 



(1) 100g あたり

(2) 1本 2.8g あたり



チーズおやつ
100g
あたり
チーズおやつ
1本
2.8g
エネルギー 346kcal 9.7kcal
たんぱく質 19.9g 0.6g
脂質 24.8g 0.7g
炭水化物 10.8g 0.3g
ナトリウム 1300mg 36mg
カルシウム 710mg 20mg
食塩相当量 3.3g 0.1g




今回は、扇屋食品の「チーズおやつ カマンベール入り」です。

TV番組「ナカイの窓」の「お酒大好き芸能人SP」の回で、中居くんが食べてたの、これかな。

ケータリングに出てくるので、週刊誌記者がウロウロしていて外出もままならない時、持って帰るそうな。


扇屋 チーズおやつ カマンベール入り 

(ちょい黒い部分は、魚の皮らしい)


単なるチーズかと思ったら、ナチュラルチーズとタラのすり身を練ったものなんですね。

なるほど、あっさりして、食べやすい。

お酒の友としてもいけるし、おやつとしてもいけます。


パッケージの形状からすると、駄菓子屋にも置けるのかな。

昔の駄菓子屋さんしか知らないから、置いてなかったけど。


すぐになくなっちゃったので、もう1個買おうっと。





扇屋食品 チーズおやつカマンベール入り 48本


ヤガイ おやつカルパス 50本




tag : カロリー 栄養素 酒の友 お菓子




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【味のマルタイ】 博多 高菜ラーメン 【インスタント】


インスタントラーメンの栄養素とカロリー。

今回は、味のマルタイの「博多 高菜ラーメン」です。



味のマルタイ 博多 高菜ラーメン




[ラーメン]


メーカー:株式会社 マルタイ。

商品名:博多 高菜ラーメン 縦型。


名称:即席カップめん。

内容量:62g (めん50g)

特徴:細麺仕上げ、豚骨味。

ピリッと、高菜の辛みが効いた、あっさり豚骨スープ。

付属:なし。

かやく:辛子高菜、コーン、ねぎ。

調理時間:3分


エネルギー 286kcal
たんぱく質 6.1g
脂質 12.7g
炭水化物 36.9g
カルシウム 157mg
ナトリウム 1690mg
食塩相当量 4.3g


麺とスープを分別したエネルギーと塩分。

エネルギー 食塩相当量
めん・かやく 233kcal 1.2g
スープ 53kcal 3.1g
合計 286kcal 4.3g




マルタイ 博多高菜ラーメン かやく

味のマルタイ 博多 高菜ラーメン

マルタイ 博多高菜ラーメン 栄養表示




【感想】

スープが独特で、美味しい。

高菜の食感も、Good!


味のマルタイ 博多 高菜ラーメン


あっさりしたスープが、細麺と合いますね。

辛子高菜がいいアクセントになって、ほどよい辛さがある。

肉系の具はないけど、まあいいかという感じ。


マルタイ 博多 高菜ラーメン
(湯気ぽわ~ん)


あっという間に、平らげてしまった。

よかよか。





マルタイ 縦型高菜ラーメン 62g×12個


福岡産高菜を使用 博多辛子高菜 230g 3袋




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【おつまみ】 北海ソフト 個食美学


市販のおつまみから。

今回は、個食美学から、「北海ソフト」。



おつまみ 個食美学 北海ソフト 




[商品名]


商品名:北海ソフト。 

名称:魚介乾製品。 

メーカー:株式会社 合食。 

特徴:風味豊かな皮付イカ。 

いか本来の旨みを活かす為、皮付のまま、じんわりと焼き上げ食べやすく裂きました。



個食美学 北海ソフト 

北海ソフト 栄養成分 



(1) 100g あたり

(2) 1袋 36g あたり



北海ソフト
100g
あたり
北海ソフト
1袋
36g
エネルギー 294kcal 106kcal
たんぱく質 36.3g 13.1g
脂質 0.3g 0.1g
炭水化物 36.6g 13.2g
ナトリウム 2300mg 828mg
食塩相当量 5.8g 2.1g




スーパーやコンビニで手軽に買える、おつまみのシリーズ。

今回は、個食美学の「北海ソフト」です。

裂きイカですね。


個食美学 北海ソフト 


正月といえば、裂きイカ。

正月じゃなくても、裂きイカ。

子どもの頃から、食べてたな~。

昔、いくらだったっけ?

きっと、小さな袋で、30円とか50円であったんだろうな~。

よく噛むから、あごにもよかったりして。





業務用 大盛りソフトさきいか 1kg入り




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