「ケンタッキーフライドチキン」

今回は、ケンタッキーフライドチキン製品の栄養素とカロリー。

オリジナルチキン、パラペーニョボンレス、ナゲットやチキンフィレサンドなど。

セットメニューの試算も、してみました。







[ケンタッキーフライドチキン1]


(1) オリジナルチキン 1個 可食部 87g
(2) カーネルクリスピー 1個 可食部 52g
(3) パラペーニョボンレス 1個 可食部 43g（ソース含む）
(4) レッドホットチキン 1個 可食部 87g
(5) ナゲット 5個 可食部 119g（ケチャップ含む）

	ｵﾘｼﾞﾅﾙ ﾁｷﾝ 87ｇ	ｶｰﾈﾙ ｸﾘｽﾋﾟｰ 52g	ﾊﾟﾗﾍﾟｰﾆｮ ﾎﾞﾝﾚｽ 43g	ﾚｯﾄﾞﾎｯﾄ ﾁｷﾝ 87g	ﾅｹﾞｯﾄ 5個 119g
エネルギー	237kcal	130kcal	113kcal	237kcal	240kcal
たんぱく質	18.3g	9.5g	8.5g	14.8g	14.0g
脂質	14.7g	7.2g	7.0g	15.2g	13.9g
炭水化物	7.9g	6.9g	4.0g	10.5g	13.1g
カルシウム	28mg	33mg	7mg	8mg	11mg
鉄	0.6mg	0.2mg	0.2mg	0.4mg	0.3mg
ﾚﾁﾉｰﾙ当量	18μg	0μg	12μg	26μg	22μg
ビタミンB1	0.07mg	0.08mg	0.03mg	0.07mg	0.06mg
ビタミンB2	0.33mg	0.05mg	0.06mg	0.10mg	0.06mg
ビタミンC	2mg	1mg	1mg	2mg	1mg
食物繊維	0.3g	0.3g	0.2g	0.5g	0.1g
ナトリウム	668mg	406mg	435mg	693mg	514mg
食塩相当量	1.7g	1.0g	1.2g	1.7g	1.3g
カリウム	234mg	135mg	99mg	210mg	240mg

[ケンタッキーフライドチキン2]


(06) チキンフィレサンド 1個 可食部 163g
(07) チキンフィレサンドライト 1個 可食部 139g
(08) ブレイザー 1個 可食部 184g
(09) レッドホットチキンラップ 1個 可食部 175g
(10) 和風チキンカツサンド 1個 可食部 185g

	ﾁｷﾝﾌｨﾚ ｻﾝﾄﾞ 163ｇ	ﾁｷﾝﾌｨﾚ ｻﾝﾄﾞﾗｲﾄ 139g	ﾌﾞﾚｲｻﾞｰ 184g	ﾚｯﾄﾞﾎﾄ ﾁｷﾝﾗｯﾌﾟ 175g	和風ﾁｷﾝ ｶﾂｻﾝﾄﾞ 185g
エネルギー	403kcal	355kcal	376kcal	474kcal	483kcal
たんぱく質	24.3g	13.3g	23.0g	19.7g	18.5g
脂質	19.5g	19.3g	18.4g	24.9g	25.9g
炭水化物	31.6g	30.5g	29.2g	42.5g	44.0g
カルシウム	23mg	21mg	115mg	27mg	27mg
鉄	0.9mg	0.7mg	0.7mg	0.7mg	0.9mg
ﾚﾁﾉｰﾙ当量	12μg	13μg	61μg	29μg	8μg
ビタミンB1	0.20mg	0.12mg	0.12mg	0.14mg	0.14mg
ビタミンB2	0.37mg	0.31mg	0.15mg	0.16mg	0.11mg
ビタミンC	2mg	2mg	5mg	3mg	10mg
食物繊維	1.6g	1.3g	1.2g	1.5g	1.9g
ナトリウム	1028mg	892mg	1022mg	1010mg	944mg
食塩相当量	2.7g	2.3g	2.6g	2.6g	2.4g
カリウム	327mg	233mg	359mg	278mg	327mg

[サイドメニュー]


(11) フライドポテト(S) 80g
(12) フライドポテト(M) 120g
(13) フリフリポテト(L) 164g（BBQスパイス付き）
(14) コールスロー(M) 130g
(15) コーンサラダ(M) 100g

	ﾌﾗｲﾄﾞ ﾎﾟﾃﾄS 80ｇ	ﾌﾗｲﾄﾞ ﾎﾟﾃﾄM 120g	ﾌﾘﾌﾘ ﾎﾟﾃﾄL 164g	ｺｰﾙｽﾛｰ M 130g	ｺｰﾝｻﾗﾀﾞ M 100g
エネルギー	186kcal	278kcal	385kcal	150kcal	82kcal
たんぱく質	2.2g	3.2g	4.7g	1.5g	2.3g
脂質	7.2g	10.8g	14.5g	12.2g	0.5g
炭水化物	28.0g	42.0g	58.8g	9.5g	17.8g
カルシウム	10mg	16mg	21mg	45mg	2mg
鉄	0.4mg	0.6mg	0.8mg	0.4mg	0.4mg
ﾚﾁﾉｰﾙ当量	0μg	0μg	0μg	73μg	10μg
ビタミンB1	0.09mg	0.13mg	0.18mg	0.04mg	0.03mg
ビタミンB2	0.02mg	0.02mg	0.03mg	0.04mg	0.05mg
ビタミンC	9mg	13mg	18mg	39mg	2mg
食物繊維	1.8g	2.8g	3.7g	1.8g	3.3g
ナトリウム	376mg	564mg	988mg	337mg	210mg
食塩相当量	1.0g	1.4g	2.5g	0.8g	0.5g
カリウム	240mg	360mg	483mg	207mg	130mg

[ツイスターほか]


(16) オリジナルツイスター 1個 143g
(17) てりやきツイスター 1個 138g
(18) チキンクリームホットパイ 150g
(19) 十勝産コーン入りポタージュ 160g
(20) オニオングラタンスープ 155g

	ｵﾘｼﾞﾅﾙ ﾂｲｽﾀｰ 143ｇ	てりやき ﾂｲｽﾀｰ 138g	ﾁｷﾝｸﾘｰﾑ ﾎｯﾄﾊﾟｲ 150g	ｺｰﾝ入り ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ 160g	ｵﾆｵﾝｸﾞﾗﾀﾝ ｽｰﾌﾟ 155g
エネルギー	344kcal	365kcal	325kcal	114kcal	47kcal
たんぱく質	12.8g	13.1g	7.2g	3.4g	2.0g
脂質	18.4g	18.8g	19.7g	4.0g	2.0g
炭水化物	31.2g	34.7g	29.6g	16.3g	9.1g
カルシウム	72mg	74mg	76mg	22mg	25mg
鉄	1.2mg	1.2mg	0.2mg	0.3mg	0.2mg
ﾚﾁﾉｰﾙ当量	17μg	20μg	65μg	24μg	4μg
ビタミンB1	0.10mg	0.09mg	0.10mg	0.06mg	0.02mg
ビタミンB2	0.06mg	0.07mg	0.15mg	0.06mg	0.01mg
ビタミンC	5mg	2mg	6mg	3mg	0mg
食物繊維	1.2g	1.2g	1.4g	1.4g	1.1g
ナトリウム	943mg	1013mg	594mg	402mg	685mg
食塩相当量	2.0g	2.2g	1.5g	1.0g	1.7g
カリウム	231mg	186mg	250mg	152mg	100mg

[セットメニューの試算]


(21) チキンフィレサンドセット
　　→チキンフィレサンド＋ポテトS＋ドリンクM
　　　＊ドリンクは含まずに試算
(22) ツイスターセット
　　→ツイスター＋ポテトS＋ドリンクM
　　　＊ドリンクは含まずに試算
(23) クリスピーのセット
　　→カーネルクリスピー2個＋ポテトS
(24) スマイルセット
　　→オリジナルチキン＋ポテトS

	ﾁｷﾝﾌｨﾚ ｻﾝﾄﾞｾｯﾄ	ﾂｲｽﾀｰ ｾｯﾄ	ｸﾘｽﾋﾟｰ ｾｯﾄ	ｽﾏｲﾙ ｾｯﾄ
エネルギー	589kcal	530kcal	446kcal	423kcal
たんぱく質	26.5g	15g	21.2g	20.5g
脂質	26.7g	25.6g	21.6g	21.9g
炭水化物	59.6g	59.2g	41.8g	35.9g
カルシウム	33mg	82mg	76mg	38mg
鉄	1.3mg	1.6mg	0.8mg	1mg
ﾚﾁﾉｰﾙ当量	12μg	3μg	0μg	18μg
ビタミンB1	0.29mg	0.19mg	0.25mg	0.16mg
ビタミンB2	0.39mg	0.08mg	0.12mg	0.35mg
ビタミンC	11mg	14mg	11mg	11mg
食物繊維	3.4g	3g	2.4g	2.1g
ナトリウム	1404mg	1319mg	1188mg	1044mg
食塩相当量	3.7g	3g	3g	2.7g
カリウム	567mg	471mg	510mg	474mg

今回もファーストフードから、カーネルサンダースの人形でもおなじみ、ケンタッキーフライドチキンについて。

名前の通り、チキン（鶏肉）が中心になります。

なので、タンパク質はもう十分。

ここでもやはりポテトが問題になって、どうしても脂質と炭水化物を上げてしまいます。

あと、塩分にも気をつけたい。

おイモさんは食物繊維が豊富で、その点はありがたいんですけどね。


ファーストフード全般にいえることですが、たまになら、そんなに気にすることはなさそう。

1日単位で、例えば昼食に食べるなら夕食で調節するとか、夕食に食べるなら昼食や朝食で調整するとか。

あと、2〜3日単位や、1週間単位で、カロリー調節するのも、ありだと思います。

慢性的に偏らない限りは、そんなに心配なさそう。

パーティーの時とか、お子さんに喜ばれたりしますしね。

たまには羽目を外すのも、いいと思います。

やっぱり、おいしいし。